Guacamole é a Comida Mexicana mais servida nos Restaurantes Mexicanos - Usado como entrada o Guacamole é uma das comidas mexicana mais conhecidas da gastronomia do México. Guacamole nada mais é do que abacate amassado com tomates, pimentas, cebola e alho. Servido com nachos é uma das opções de aperitivo rápido do México. 

Pimenta na Comida Mexicana é Forte na Gastronomia do México - A gastronomia mexicana é uma das mais apimentadas e com vasta quantidade e diversidade de condimentos. Outros pratos típicos do México são: os tacos, quesadillas, tortillas, enchilladas, burritos entre outros. Os alimentos mais utilizados são o milho, a base da comida mexicana(análogo ao arroz e feijão brasileiros, as tortillas mexicanas, a base do milho), o guacamole(abacate) que é muito utilizado em pratos salgados e o chocolate. 

CULINÀRIA MÈXICANA

Taco é uma comida típica da culinária mexicana, consistindo em uma tortilla à base de milhoque pode ser recheada com carne picada (frango, carne bovina ou de porco), queijo, alface e às vezes tomate. Come-se com as mãos, como um sanduiche.

[editar]Variante

Por causa da proximidade com os Estados Unidos, há difereças entre as receitas dos dois países. O taco americano é diferente do taco mexicano original. Frequentemente, o taco americano é frito em imersão de modo que a massa fique moldada para receber o recheio. A maioria dos supermercados da Califórnia vendem tortillas grandes de milho para esta finalidade. Entretanto com o influxo do século XXI de imigrantes mexicanos aos Estados Unidos, estes tacos são encontrados fora do sudoeste Estados Unidos.

Os restaurantes mexicanos tendem a servir os tacos mexicanos, ou emulam a versão crocante, encontrada nos estabelecimentos de fast-food como o Taco Bell, Taco Bueno, Del Taco, Taco John, etc. O taco transformou-se num prato mexicano popular nos Estados Unidos.

Uma versão do taco encontrou na cozinha Tex-Mex o taco do pequeno almoço que contémovos e uma combinação de batatas, salsicha, ou bacon.

Em 2004 surgiu o fenômeno juvenil, o grupo mexicano RBD, que era composto pelos artistas mexicanos Anahí, Alfonso Herrera, Dulce María, Christopher Uckermann, Maite Perroni e Christian Chávez. Após o extremo sucesso dos álbuns Rebelde e Nuestro Amor, a banda alcançou um reconhecimento mundialmente em 42 países, incluindo (Brasil, Inglaterra e Japão). O grupo mexicano conseguiu uma legião de fãs e diversos prêmios, foram 180 prêmios internacionais em apenas 4 anos de carreira e hoje o RBD é a banda mais premiada do planeta com um récorde histórico de tempo (apenas 4 anos). O álbum Celestialfoi o terceiro e mais bem sucedido da banda alcançando o topo das maiores paradas de sucesso do planeta, o álbum foi tão bem sucedido no mundo que chegou a ser premiado na Indonésia (fato não esperado por parte da própria gravadora EMI Music). Após o lançamento do quarto álbum, em inglês, intitulado de Rebels o RBD passou a ganhar mais fama na Ásia e o seu maior hit em inglês até hoje se chama Tu Amor que foi tocado nas principais rádios do maior e mais diversificado continente do planeta, a Ásia. Meses depois a banda chegou a gravar o álbum Empezar Desde Cero que mostra o lado mais adulto dos 6 integrantes, os hits do álbum Inalcanzable, Empezar Desde Cero, Fui La Niña e Besame Sin Miedo; alcançaram no topo das paradas da Billboard assim como os outros álbuns anteriores, mas foi o álbum mais bem elogiado por parte da empresa. Depois de entrar na lista dos maiores embaixadores históricos revolucionários da América Latina, de ser a banda mais premiada do planeta, conseguir o maior sucesso latino na história da Ásia, chegar a ser comparados com as bandas The Rolling Stones e The Beatles, gravar DVDs para pulblico de 1 milhão de pessoas, ter a turnê mais lucrativa do mundo e álbum mais bem sucedido do planeta por mais de três vezes, ser o artista do continente que mais vendeu em menos tempo com 50 milhões de álbuns em apenas quatro anos, levar o nome os nomes Paz Amor Tolerância e União para todo planeta, salvar a vida de milhões de jovens com anorexia, quebrar récordes de grandes nomes da música como Madonna e The Rolling Stones; em 2009 o RBD decidiu dar o último adeus aos seus fãs gravando seu último álbum Para Olvidarte de Mí, com letras direcionadas totalmente para seus fãs, também realizaram sua ultima turnê intitulada de Tour Del Adiós ou Turnê do Adeus em português. Hoje em dia cada um deles vivem suas carreiras separados: Alfonso Herrera gravando filmes e ganhando prêmios cinematográficos, Anahí segue cantando e ja foi eleita a Princesa do Pop Latina agora em carreira solo, Christopher Uckermann decidiu gravar seu primeiro álbum solo e gravar seriados como Kadabra, Maite Perroni decidiu voltar a carreira de atriz e hoje é considerada a rainha das telenovelas do continente, Christian Chávez ingressou na carreira de cantor e gravou o seu primeiro álbum solo muito bem produzido, Dulce Maria também decidiu continuar cantando e uma parte da ex-produção do RBD continou com ela sendo seus músicos. E assim termina o resumo do maior fenômeno que já existiu na América Latina, RBD.

tipo de mùsica no mèxico

Como a cultura do país de tudo, a música do México é o resultado do cruzamento entre as tradições era Europeu , Americano eAfricano , entre outros. música mexicana é muito variada e inclui diversos estilos determinada pela região geográfica de origem, e por diferentes períodos de desenvolvimento.

Muitas das famosas e canções tradicionais do México são mais conhecidas em todo o mundo, embora a origem mexicana dessas composições por vezes não é claro para quem não está familiarizado com a cultura mexicana. Alguns exemplos de famosas músicas mexicanas para além das fronteiras do país são: "Besame Mucho", "Cucurrucucú Paloma", "Amor, Amor, Amor", "apenas uma vez", "Somos novios", "Guadalajara", "O Rei "," Amorcito Coração "e muitos mais. Eles correm vários tipos de instrumentos musicais(alguns ligeiramente usado) de origem indígena (huehuetl teponaztli) ou mestiça (guitarra e marimba), além de Europa, que são muito populares.

Música indiana == == †

Xochipilli divindade Mesoamericano de música e dança.

Pouco se sabe da música pré-hispânico no México , embora sejam abundantes os grupos que reivindicam a tradição em todo o país. Os índios não tinham instrumentos de corda e sua música foi baseada em percussão e instrumentos de sopro . Há muito poucas referências históricas e arqueológicas permitem sequer imaginar o tipo de música que cresceram os índios antes da chegada dos espanhóis.

O último período da civilização mesoamericana saber que havia uma deidade patrona da, música, música e jogos. Seu nome era Xochipilli , o príncipe da flor 

Como chegar 
Cancun pode ser alcançada por terra, mar e ar. Há estradas de todos os tipos que ligam Cancun com Merida, Uxmal, Campeche, Belize e outras. Pelo ar, há vôos regulares saindo de Miami, Cidade do México, Los Angeles, Nova York e outras cidades. Há também vôos saindo do Brasil com excursões. Por mar, há diversos cruzeiros que, além de Cancun, aportam em muitos outros lugares paradisíacos.

Onde ficar Eis aqui algo que não constitui exatamente um problema. Só na ilha há mais de 50 hotéis à escolha. A maioria das grandes cadeias de hotéis, está aqui representada. Se você procura águas tranqüilas,  os hotéis da parte superior do "7" são os mais recomendados. Se o que você pretende são preços módicos, o ideal é hospedar-se em CiudadCancun.

Onde e o que comer:  Há excelentes restaurantes, tanto na ilha como na cidade. O forte é a excelente comida mexicana (para baiano nenhum botar defeito!) e os frutos do mar.

Grande parte dos bons restaurantes está localizada nos próprios hotéis, assim, para você comer bem, não terá provavelmente que sair do hotel. Muitos hotéis servem o jantar na pérgola da piscina normalmente acompanhado por conjuntos de jazz, de marimbas, de Mariachis ou de "reggae". Não deixe de experimentar guacamole, tacos, burritos, huachinango, achiote, cabrito al horno de leña e por que não, frutos do mar grelhados ou uma excelente paella. Bon apetit!

DANÇA MÉXICANA

O México já possuía antes da chegada dos espanhóis, uma grande variedade de danças.

Os religiosos que evangelizaram estas terras tentaram extirpá-las por considerarem muitas delas como ritos pagãos e como encontraram uma grande resistência, tentaram modificá-las. Os povos indígenas então que possuíam grande imaginação as modificaram mais na aparência do que em seus fundamentos, e até hoje muitos de seus passos e vestimentas remontam dos mesmos usados por seus ancestrais. A dança mexicana é um conjunto de coreografias típicas de várias regiões do país. São danças muito ricas em melodia, ritmos e movimentos que podem ser acompanhadas não só por instrumentos mas também por canto.

Entre suas danças destacam-se:

"La Danza de los Viejitos" é uma antiga tradição, anterior a chegada dos espanhóis, é usualmente interpretada por jovens, que imitam pessoas idosas em movimentos engraçados, com dificuldade de se movimentar e encurvados em uma bengala. Usam trajes de camponeses e máscaras de feições idosas, sorridentes e sem dentes.

"Los Sembradores" é uma interpretação artística de um dos mais importantes elementos da vida: trabalhar com a terra, plantar e colher, a alegria de trabalhar em comunidade e a beleza da simplicidade.

"Jarabe Tapatio" ou "Dança Mexicana do Chapéu", é considerada a dança nacional do país. Quando a bailarina russa Anna Pavlova, visitou o México em 1930, ficou encantada com esta dança e com seus lindos trajes e decidiu incluí-la em seu repertório permanente; as autoridades mexicanas sentiram-se honradas com o fato e resolveram que ela seria a principal dança do país. A dança conta uma história de amor e do namoro de um homem e uma mulher em uma festa. O namoro é percebido em várias figuras da dança, em certo momento o homem joga seu chapéu no chão e dança ao seu redor e ao redor da moça, ela pega o chapéu mostrando que aceita o seu amor, põe em sua cabeça e os dois vão embora felizes.

Um país marcante, com praias azul-turquesa, festas imperdíveis, ruínas e pirâmides misteriosas e um povo alegre

"Morto não é quem em paz descansa na tumba fria. Morto é quem tem morta a alma e vive todavia" a frase da pintora Frida Kahlo diz muito sobre o México.

Os 21 milhões de mexicanos têm, sobretudo, um compromisso com a alegria. São meio parecidos com a gente: festeiros e hospitaleiros. Um bom motivo para entrar no país de verdade. E isso não quer dizer nos resorts turísticos mais badalados do mundo: Cancún, no Mar do Caribe, e Los Cabos, no Pacífico.

Há um país real, ainda mais interessante para ser descoberto.

O país das ruínas e pirâmides maias, o país da tradição espanhola, das cidades com resquícios coloniais, das bandas de mariachis, do espírito indígena, da cozinha apimentada e forte, do Carnaval de Vera Cruz... O.k.

Não dispense o mar azul de Cancún, nem os hotéis seis-estrelas de Los Cabos... Tampouco deixe para trás o bochicho de Playa del Carmen, a cena alternativa da Isla Mujeres, a infra para mergulho de Cozumel e o astral natureba de Tulum. Afinal, espremido entre o Golfo do México e o Oceano Pacífico, o México também é a sua praia.